精餾釜通常分為填料塔+精餾釜和板式塔+精餾釜兩種，板式塔可以分為篩塔，閥塔，氣泡塔和其他類型。通常，實(shí)驗(yàn)室中的精餾釜由玻璃或金屬制成，其中，較為常用的是金屬精餾釜，金屬精餾釜主要由塔釜，蒸餾塔，蒸餾頭和冷凝器組成。精餾釜的工作原理是利用混合物中各組分的揮發(fā)性不同，即在相同溫度下各組分的蒸氣壓不同，使液相中的輕組分轉(zhuǎn)移到氣相，并將氣相中的重組分轉(zhuǎn)移到液相中以達(dá)到分離的目的。

  無論是平衡蒸餾還是簡單蒸餾，盡管它可以具有一定的分離效果，但不能將混合物分離為一定數(shù)量的高純度產(chǎn)物，在石化產(chǎn)品生產(chǎn)中，通常需要獲得高純度產(chǎn)品，這些產(chǎn)品可以通過精餾過程獲得。精餾釜的產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)有兩種：直接產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)和間接產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)。精餾釜直接的產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)是產(chǎn)品組成，組件檢測儀器的快速發(fā)展，特別是工業(yè)色譜儀的在線應(yīng)用，已成為一種直接控制產(chǎn)品組件的控制方案。 此時，可以將檢測點(diǎn)放置在精餾釜架的頂部或底部。

  但是，由于成分分析儀器價格昂貴，維護(hù)麻煩，采樣周期長，有時在應(yīng)用中不可靠，因此成分分析儀器的應(yīng)用受到一定的限制，因此，精餾釜的產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)通常采用間接質(zhì)量指標(biāo)。蒸餾是氣相和液相之間的質(zhì)量傳遞，作為主要用于傳質(zhì)過程的釜式設(shè)備，必須使氣相和液相充分接觸以獲得更高的傳質(zhì)效率。另外，為了滿足工業(yè)生產(chǎn)的需求，精餾釜式設(shè)備還必須考慮以下要求。

  （1）氣體和液體的處理能力大，即生產(chǎn)能力大，在較大的氣體（蒸氣）液體流速下，不會發(fā)生大量的霧氣夾帶，液體阻塞或液體溢流，從而不會干擾正常操作。

  （2）運(yùn)行穩(wěn)定，靈活性強(qiáng)，當(dāng)精餾釜設(shè)備的氣體（蒸氣）液體復(fù)合量波動很大時，仍可以高傳質(zhì)效率進(jìn)行穩(wěn)定的操作。

  （3）流體流動阻力小，即流過精餾釜的流體的壓降小，這將大大節(jié)省生產(chǎn)中的功耗，從而降低正常的運(yùn)營成本，對于真空蒸餾操作，大的壓降還將使系統(tǒng)無法維持必要的真空。

  （4）結(jié)構(gòu)簡單，材料消耗低，制造安裝方便，這樣可以減少基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)過程中的投資成本。

  （5）耐腐蝕，不易堵塞，操作，調(diào)整，維護(hù)方便。

  實(shí)際上，對于任何現(xiàn)有的精餾釜類型，不可能完全滿足上述所有要求，但是在某些方面是不錯的，人們對高效率，大生產(chǎn)能力，穩(wěn)定運(yùn)行和低壓降的追求促進(jìn)了新型精餾釜結(jié)構(gòu)的不斷出現(xiàn)和發(fā)展。